Cómopreparar unas peras al vino. Este es una receta de postre muy famosa en los hogares españoles, debido a su fácil elaboración y la sencillez de los ingredientes. Además existen muchas 1 Para preparar estas peras al vino tinto vamos a utilizar una olla que tenga el tamaño adecuado para que las peras queden algo justas dentro de la olla. Ponemos en la olla el azúcar, la rama de canela, el vino tinto y mezclamos bien con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva completamente. Para esta receta hay que utilizar un vino HÍGADODE PATO CON PERA SALTEADA Y SALSA DE CREAM LAURESA. Ingredientes: Hígado de pato Pera al vino Azúcar muscovado Mantequilla tradicional. Preparación. Cortamos el hígado graso en filetes de unos 2 cm de grosos y lo limpiamos de las posibles venas que puedan tener. Confitde pato con peras: Qué sencilla, rápida y espectacular es esta receta!Con pocos ingredientes – pero de calidad – hemos hecho un plato muy elegante y vistoso (y nada caro) que nos resulta perfecto para la comida de cualquier día de la semana o de un festivo, ya que es muy cómodo se preparar, pues he utilizado un confit de pato 4muslos de confit de pato; 4 peras; 1/2 litro de vino tinto; 100 g de Azucarera Blanco + 3 cucharadas; 1 ramita de canela; 1 trozo de piel de limón; 60 g de Azucarera Glace Seda Cubrircon agua y continuar la cocción durante 1 h o hasta que el pato esté tierno. Para hacer la picada, majar en el mortero los dientes de ajo pelados, los carquiñoles y las almendras tostadas. Diluir la picada con el moscatel y el vino blanco. Añadir al guiso la picada y las peras, partidas por la mitad y descorazonadas. Pelay corta las peras en gajos, incorpora dos terceras partes de los gajos al vino blanco hirviendo y el resto al cazo del vino tinto. Cuece estas dos preparaciones unos 8 minutos. Ralla los dos Vuelvenlos básicos de entretiempo que reconfortan y abrigan el estómago: la manta en la cama, la gabardina y las peras al vino. Un postre clásico -que no viejuno- para ir calentando los Colocamoslas 4 peras, de pie, dentro de la cazuela, sin que se lleguen a tocar entre ellas. Cocemos a fuego lento, con la cazuela tapada, durante unos 35-45 minutos, hasta que las peras queden bien tiernas y jugosas. Cada cierto tiempo debemos ir regando las peras con el propio vino de la cazuela, ayudándonos de una cuchara. Ingredientespara Pato con peras al vino tinto. Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra. 4 muslos de pato confitados tomillo romero sal pimienta negra molida .

pato con peras al vino